种禽国际论坛现场盛况

2023.04.19

　　2023年4月18日-20日，由北京博农利生物科技有限公司主办的第二届种禽营养与健康国际论坛在河南安阳盛大召开。本次种禽国际论坛云集国内外顶级专家学者、行业知名企业家及技术总监等近600人，线上线下累计参会人数高达12万人次。聚焦国际前沿，共享学术盛宴，共同助力畜牧产业高质量发展。

　　听课笔记

2022年中国家禽业现状及2023年形势展望

　　01  中国家禽饲养总体规模及基本情况

　　2022年我国禽肉产量为2443万吨，禽蛋产量为3456万吨，同比分别增长2.6%和1.4%，我国禽肉禽蛋产业进入平稳发展阶段，禽肉增速快于禽蛋增速。

　　2022年我国蛋鸡存栏处于高位，白羽肉鸡在产祖代、父母代雏鸡供应达历史高位，黄羽肉鸡祖代供应充足但父母代种鸡存栏偏紧，白羽肉鸭存栏基本持平，整体经营效益蛋鸡盈利，肉鸡压力较大。

　　02  主要禽种的生产经营情况

　　蛋鸡

　　蛋鸡祖代企业及配套系：14家祖代企业，28个配套系，其中进口11个高产配套系，国产14个高产配套系，10个特色配套系。

　　蛋鸡结论及预判

　　1)2022年蛋鸡存栏10.93亿只，2023年1季度存栏11.83亿只。2022年鸡只盈利22.72元/只，2023年1季度3.77元/只。

　　2)2022年蛋雏鸡供应偏多，预计2023年商品雏供应回落，预计产蛋鸡存栏11.2-11.5亿只，同比增长4%。

　　3)2023年预计下半年鸡蛋价格好于上半年，但由于蛋鸡存栏增加，蛋价有压力，鸡只获利16-20元/只，属于”中年”，把蛋鸡性能与投入比发挥到最优是养殖企业的最佳选择。

　　白羽肉鸡

　　1)2020-2022年 ，白羽肉鸡祖代企业新增6家，目前有20家。

　　2)2022年，祖代更新96.32万套，同比下降22.7%，另有强制换羽25.43万套，祖代强制换羽数量为历年最多。

　　3)2023年第一季度，祖代更新29.68万套，其中进口11.4万套，另有强制换羽7.99万套。

　　4)科宝在国内饲养曾祖代，祖代供给能力增加。AA和罗斯占比由2005年的70%降至不足30%。国内自繁自育逐年增加，2022年已达64%。预计2023年国内自繁自育祖代数量将进一步提高。

　　5)2022年，祖代存栏同比增加3.83%，后备同比下降3.02%，在产存栏同比增加6.60%，历史新高。2023年第一季度，祖代存栏同比下降5%，后备下降30%，在产祖代增加15%，祖代种鸡存栏高位，2023年在产祖代预计下降趋势。

　　6)2022年父母代存栏6941.2万套，同比下降2.41%，2023年第一季度父母代存栏7691.7万套，同比增长15.38%。2022年商品代鸡雏累计产销71.12亿只，同比减少5.61%，2023年第一季度，商品代鸡雏18.11亿只，同比增加7.17%。

　　白羽肉鸡结论与预判

　　1)2023年第一季度，祖代鸡雏进口恢复，如引种顺利，预计全年祖代雏鸡更新或达120万套，其中国产品种数量进一步增加。

　　2)2023年第一季度在产祖代存栏环比2022年第四季度有所回落，仍处于高位，预计2023年下降趋势。

　　3)2023年父母代雏鸡供应历史新高，预计2023年父母代存栏维持高位，预计白羽肉鸡供需双增，产业链盈利。

　　黄羽肉鸡

　　1)2023年第一季度黄羽肉鸡祖代鸡平均存栏148.27万套，同比下降1.62%，在产父母代种鸡3820.23万套，同比下降2.04%。

　　2)2022年黄羽肉鸡出栏37.46亿只，2023年第一季度8.67亿只，同比下降趋势。

　　黄羽肉鸡结论与预判

　　1)三大黄羽肉鸡类型，快速和中速占比萎缩，慢速型进一步扩大。

　　2)2023年父母代种鸡存栏量依然处于近年中低位水平，预计二季度和下半年增加趋势为主。

　　3)今年黄羽肉鸡行情低迷，随着供需关系和消费端需求增加而逐步改善，当前行业面临的困难主要体现为转型、成本、外部竞争三方面的压力。

　　817肉鸡

　　1)2022年母本存栏同比减少1.96%，父本存栏同比下降12.99%。2023年第一季度，母本存栏减少3.08%，父本存栏减少8.30%，公母比例达到1：60.80。

　　2)2023年第一季度商品代鸡苗外销增加1.62%， 价格大幅增幅为29.09%。

　　3)2023年毛鸡销量多于去年同期，但成本上涨，鸡只亏损0.11元。

　　817肉鸡结论与预判

　　1)2023年第一季度 ，延续了前两年的低迷，但好于去年同期，预计下阶段逐渐好转趋势。

　　2)市场低迷导致种鸡规模略减，但市场需求，增加预计下一阶段种鸡规模以稳中逐步增加趋势为主。

　　03  中国禽业发展的热点问题及趋势探讨

　　种业振兴，国家大计，构建新发展格局，实现高质量发展，遵循市场规律和经验教训。

　　肉鸡行业仍然面临高成本投入压力，把生产效率发挥到最优，练好内功，是企业持续关注的要点。

　　白羽肉鸡解决了种源“卡脖子”难题。

　　听课笔记

白羽肉种鸡育种与中国的市场

　　01  肉鸡每年遗传进展，体重增加45-50克，饲料转化效率提高2-3%,死亡率降低5-10%，胸肉率增加15-20%。

　　02  种鸡性能，入舍母鸡产蛋量每年增加0.1-0.15枚，合格种蛋增加0.1-0.15枚，孵化率每年提高0.15-0.2%，产雏每年增加0.40只。

　　03  全球父母代存栏5.943亿只，欧洲北美地区父母代减少，亚太地区增加。

　　04  爱拔益加，生长效率领先肉鸡行业，种鸡产雏超群，总出肉率显著，生长快效益高。

　　05  中国肉鸡产量持续快速增长，2022年肉鸡出栏131.96亿只，其中白鸡占56.2%，黄鸡28.27%，肉杂15.53%。

　　06  2022年祖代份额，安伟捷22.7%，科宝33.1%，哈巴德14.5%，圣泽901占19.8%。

　　07  全球肉种鸡祖代每年更新为1100-1200万套，安伟捷自养和销售700万套。

　　08  目前肉种鸡繁殖性能选育关注指标有：产蛋率、种蛋质量、储存能力、孵化率、公鸡母鸡受精率、产蛋率/受精率/孵化率维持、雏鸡质量、繁殖行为、羽毛质量、产蛋期成活率、开产日龄等。

　　听课笔记

海兰蛋鸡育种进展与饲养管理更新

　　01  近三年来海兰蛋鸡育种进展与饲养管理

　　随着分子育种技术进步，蛋鸡与肉鸡的育种体系将进一步融合。

　　随着蛋白饲料成本的上升，海兰的育种目标是进一步延长饲养周期，并用更少的饲料创造更高的价值;海兰集团在全力挖掘海兰系列商品代蛋鸡遗传潜力，争取到90周龄每只入舍母鸡多产4枚鸡蛋，每产一打鸡蛋减少5%的饲料消耗。

　　02  加速后的育种方案

　　在新技术未应用前，海兰的遗传进展更新速度是4.5年，目前海兰公司有3座纯系研发场用于加快遗传进展，更短的公鸡世代间隔，更长的测定周期，最大化利用基因组学进行选种，所以现在遗传进展的速度增加到3.5年。

　　03  海兰蛋鸡选育方向

　　主要方向：提高蛋壳质量、提升蛋重、改善后期蛋壳颜色质量

　　次要方向：改善料蛋比、成活率，提升动物福利，改进蛋鸡行为学、改善蛋鸡体重，改善蛋清蛋黄品质，改善干物质占比。

　　04  针对生产端的需求，海兰在育种方面做出如下响应，包括父母代蛋鸡产蛋提前，产蛋周期由15年的60周延长到目前的78周，蛋壳强度分析更加精准，鸡苗产出率更高。

　　05  国内外父母代祖代蛋鸡企业饲养模式差距：欧美包括晓鸣以平养本交模式为主，国内除晓鸣外多为笼养本交，国内蛋鸡品种多使用人工授精;随着饲料与人工成本上升，人工授精成本低于本交。

　　06  国内制种公司针对生物安全做出的策略：集中饲养，分散孵化，祖代/曾祖代鸡舍正压通风，空气过滤。

　　07  在动物福利养殖模式上，晓鸣在平养舍中设置栖架、沙浴、抓棒等迎合禽类自然习性的福利养殖设施，独创蛋鸡规模化福利养殖技术，保障蛋鸡健康成长。

　　08  未来5-10年内笼养依然会是中国蛋鸡养殖的主流，加强笼养舍动物福利保障养殖模式更适合中国养殖。

　　09  随着育种的推进，每一年海兰褐的60周产蛋数多生产2枚，在90周产蛋数多4枚。

　　10  产蛋不再分高峰期和后期，如产蛋率一直在高峰，则应该一直保持高峰饲喂，随着育种的改进和蛋鸡时期的更新，青年鸡厂和蛋鸡厂的标准由1拖3变为1拖4，青年鸡厂数量减少，育雏期体重要向上限看齐，前6周体重没有上限，尽情生长，促进消化系统与免疫系统发育完全;7-12周骨架发育阶段(向上限看齐);13-16周向中线看齐。

　　11  海兰褐免疫程序有区别，之前为了高峰期不再使用疫苗导致掉蛋，现在在15周输卵管发育之前疫苗打完(免疫更早完成)，现在34-36周再次进行免疫(传统是40周)。

　　12  开产压低体型，追求均匀度，之前手册是80-85%，体型够了可以加光，现在是15周测定均匀度，之前是16周;体型达标在16周加光，现在不迟于18周加光(之前不迟于19周)。

　　13  目前海兰褐能量利用率更高，所以产前期预混料中胆碱不可缺少，警惕高能低蛋白引起的脂肪肝。

　　听课笔记由北京博农利生物科技有限公司邢新建、孙文涛、王晨现场整理，内容未经报告者本人审阅，有所疏漏在所难免。

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