麦乳肽饲喂海兰W-80白羽蛋鸡效果观察

研发背景>>

　　在蛋鸡生产实践中，肠道问题尤其是饲养条件相对较差的养殖场户较为多见，这为蛋鸡产蛋性能的正常发挥带来了不利的影响。“养鸡就是养肠道”，广大蛋鸡养殖者对肠道问题的关注度不断增加，也在不断探索解决肠道健康的方法和措施。

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　　麦乳肽是由北京博农利生物科技有限公司技术研发中心联合中国农业大学等多家科研机构研发生产的用于改善动物尤其是幼龄动物肠道健康的新型营养性饲料添加剂。

　　本品由小麦原料经发酵、酶解、分离后获得，富含小肽、谷氨酰胺、低聚木糖等多种营养素。

　　麦乳肽通过调节免疫力、促进肠上皮细胞的增殖生长、调节肠道微生态平衡等方式促进肠道健康，进而提高蛋鸡产蛋期生产性能指标。

　　为了验证麦乳肽对蛋鸡肠道健康及产蛋性能的使用效果，特选择一个肠道有过料问题、产蛋率低的鸡群进行饲养试验，结果表明：麦乳肽对有肠道问题鸡群产蛋期的肠道健康、产蛋性能指标均有改善作用。

一、试验材料与方法

01试验材料

　　试验品：麦乳肽125kg,由北京博农利生物科技有限公司提供。

　　试验鸡：山东菏泽市鄄城县彭楼镇新山养殖场所饲养的4930羽海兰W-80白羽蛋鸡，试验初始时鸡龄为41周龄，鸡群有消化不良、过料问题、产蛋率及平均蛋重低(78.88%及61.7g/枚)。

02试验方法

　　饲喂方式：混饲，使用剂量为1%，同时在外配方中等比例替代豆粕。

　　试验期：试验观测由2022年4月26日开始，到2022年6月24日结束，共历时58天;前7天(4月26日-5月2日)为预饲期，其余为试验期，其中，5月10日至6月17日因故没喂麦乳肽，实际饲喂麦乳肽天数为21天。

      观测项目：

　　① 粪便外观：抽取三笼共12只鸡观察粪便变化情况，每7天为一观察周期，在笼底安设接粪板，观察周期最后一天的粪便外观、质地、颜色等情况。

　　②产蛋率、蛋重、鸡蛋合格率，饲料消耗等指标因故未能观测。

二、试验结果

01试验前后粪便变化情况

　　通过抽样观察发现：试验前后鸡粪明显转向正常，试验前鸡粪过料比率80-90%，细条粪比率15-20%，到后期，粪便中几乎看不到有过料、细条粪等现象，粪便情况接近正常。

02产蛋性能指标

　　产蛋率：产蛋率(HD，%)试验前(预饲期，7天)共产蛋27456枚，到试验期末后一周，共产蛋28775枚，每周增加产蛋1299枚，产蛋率由79.58%上升到83.58%，增加4个百分点，产蛋率上升了5.03%。

　　蛋重：试验前鸡群每周产蛋总重1694.04kg,到试验后期，每周产蛋总重达1809.95kg，每周增加产蛋115.91kg;平均蛋重也呈现明显的增长趋势，整个试验期平均蛋重增加了1.1g/枚。

　　鸡蛋合格率:这里鸡蛋合格率指能上市出售的鸡蛋占总生产鸡蛋的比例。试验期鸡蛋合格率为99.14%，试验到第二周时，鸡蛋合格率上升至99.27%，增加了0.13%。

03经济效益评估

       直接效益(按每周7天估算)：

　　消耗饲料:7天×500kg/天=3500kg；豆粕减少费用：3500kg×1%×4.2元/kg=147元；实际试验料成本仅增加(35kg×24元/kg)-147=693元

　　产蛋增多增加收入：115.91kg×9元/kg=1035元

　　净增加收入为：1035元/周-693元/周=342元/周

　   投入产出比为1:1.49

      间接效益：由于肠道健康的不断改善，对后续的产蛋性能、鸡蛋品质、淘汰鸡体重及被毛状况、鸡群存活率以及鸡舍空气质量等都会产生积极的影响。

三、分析及讨论

　　谷氨酰胺能促进胃及肠道上皮细胞的再生，利于胃肠粘膜的保护及修复，因而在人医上常用于胃及肠道炎症、溃疡的治疗。通常情况下，动物体内代谢产生的谷氨酰胺能满足机体的需求，但在应激状态下，由于内源性产生的不足或需求量的增加，需外源性进行补充以促进消化道黏膜结构及功能的修复。另外，低聚木糖具有较好的免疫调节功能，同时也可作为胃肠道有益菌群的营养基质，促进胃肠道的微生态平衡。谷氨酰胺与低聚木糖这二者相互协作，共同促进肠道健康。

　　从本次试验结果看也从侧面得到验证：本次试验的试验鸡群选择肠道有问题的鸡群，产蛋性能也远低于正常水平。通过饲喂麦乳肽，两周以后试验鸡群的粪便状况得到明显的改善，过料粪便、细条状粪便几乎看不到;同时产蛋性能得到提升，说明肠道的健康状况逐渐得到恢复。

　　由于条件所限，本次试验从试验设计或观测项目方面还有不足之处，试验未能设立重复和对照，对试验数据结果的准确性或精确性或多或少会产生一些误差，但并不影响直观性状(粪便形状)或数据结果的变化趋势;在观测项目方面，未能观测麦乳肽对肠道粘膜结构变化，饲料消耗的影响等，这些都有待下一步做更深入的试验研究。

四、研究结论

1.饲喂麦乳肽可恢复蛋鸡产蛋期肠道健康，减少粪便中过料/细条粪等现象。

2.饲喂麦乳肽可提高产蛋率(5.03%)，增加平均蛋重(1.1克)及合格蛋比例。

3.蛋鸡产蛋期饲喂麦乳肽可取得良好的经济效益(投入产出比1：1.49以上)。