在博农利合作的种鸡客户中，颗粒饲料是客户的一大选择。颗粒饲料密度大，营养浓度高，在制粒过程中因为高温高湿原因还能够对沙门氏菌等有害微生物起到灭活作用，是特别适合种鸡思维的饲料形式，也符合我们一直强调的精准营养落地理念。但是正因为营养方案的精准，也使得饲料的制作需要更加精细，以确保原料中的营养能够完美释放，今天让我们从调质入手，看看饲料厂是如何实现博农利动物精准营养理念的吧!

　　颗粒饲料

　　影响颗粒饲料品质的因素有很多，而调质的影响占据重要位置，这意味着制粒效果好坏与调质有着密切关系。调质就是所有物料进入混合机开始到进入制粒机环模腔之间所有的添加和改变。据我们了解，颗粒饲料的调质约占影响饲料颗粒质量因素的20%，而这20%恰恰是生产中原料向饲料完成质变转换过程的最关键步骤。

　　影响饲料颗粒质量的因素

　　调制现场

　　颗粒饲料的生产过程中，要保证饲料在包装、运输过程中维持低破碎率，需要保证产品的颗粒质量。颗粒质量的关键在于调质，而调质温度又是影响调质效果的重要参数之一。一般认为，进入调质器的蒸汽流越大，调质温度越高，调质时间越长，饲料的调质程度越好，颗粒饲料稳定度PDI就越高。饲料的PDI与淀粉糊化度有着密切关系，在一定范围温度内，PDI与淀粉糊化程度呈正相关。

　　不同调质温度对饲料淀粉糊化度的影响

　　不同调质温度对饲料PDI的影响

　　颗粒饲料的硬度也是衡量颗粒质量的指标之一。硬度越大，PDI越好。在调质过程中，淀粉和蛋白质在水热的作用下，逐渐变性，黏度不断增加，这是因为淀粉糊化是逐渐失去结晶态结构的熵增的吸热过程。蛋白类型也对饲料PDI起重要作用，例如小麦面筋是一种天然的黏合剂，在调质过程中发生水合，起到胶黏作用，从而加强颗粒的稳定性。

　　不同调质温度对饲料硬度的影响

　　PDI与硬度之间的相关性

　　在实际生产中，一定要把握住蒸汽温度与调质时间，调质时间过短会造成淀粉熟化不彻底，从而导致制粒破碎增加，还会导致饲料能量与配方设计有较大出入，从而影响生产成绩;在新玉米上市时，由于玉米水分过多，此时进行饲料制作其水分对蒸汽温度产生影响，造成蒸汽温度达不到设定温度，同样影响饲料质量。

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